Zeleninová polévka s ovesnými vločkami

Recepty, Polévky

Suroviny

1 cibule
cca 5 cm pórku
2 stroužky česneku
1 plátek celeru
2 velké mrkve (nebo 3 malé)
2 petržele
sádlo nebo olej
kostka masoxu
sůl
pepř
majoránka
bazalka
petrželová nať
hrst ovesných vloček

Postup přípravy receptu

  1. Vše naporcujeme tak, jak to máme rádi, na kostičky, na kolečka... atd..:-)

  2. Rozehřejeme v hrnci sádlo, nebo olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, chvilinku restujeme, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek, česnek a vhodíme hrst ovesných vloček, které restujeme do mírného zhnědnutí.

  3. Pak celé zalejeme vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, promíchejte, dejte cca špetku pepře, půl lžičky majoránky, bazalky a petrželové nati a nakonec šoupněte kostku masoxu. Vařte do změknutí zeleniny.

  4. Zahušťovat nemusíte, o to se postarají ovesné vločky, eventuelně dle chuti přidejte sůl. Naléváme do misek, nebo taléřků, zdobíme třeba pár lístky petrželové natě.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!