Zelenina na víně a medu
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 menší lilek
- 1 menší cuketa
- 1 středně velká cibule
- 3 stroužky česneku
- cca 2 cm zázvoru
- 1 bílá paprika
- 3-4 malé brambory i se slupkou
- 3 menší žampiony
- 1 chilli paprička
- 2 kusy rajčat
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- šťáva z půlky citronu
- 3 lžíce sojové omáčky
- 3 lžíce medu
- 1 dcl bílého vína
- olivový olej
Postup Zelenina na víně a medu
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi rozehřeleme olej. Cuketu nakrájíme na plátky, lilek taktéž na plátky, nebo čtvrtky a opékáme zvolna na pánvi s olivovým olejem.
Postupně přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, nastrouhaný zázvor, na nudličky papriku a mícháme.
Pak přidáme na čtvrtky nakrájené brambory, žampiony, rajčata, čili papričku a jarní cibulku.
Vše promícháváme cca 5 minut.
Ještě přidáme 3 lžíce medu, sojovku, šťávu z poloviny citronu, víno, promícháme a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme na 200°C cca 20 minut.