Postup Zelené Matcha cukroví

Postup přípravy receptu

1. Všechny ingredience smíchám a zpracuji v těsto, které nechám minimálně hodinu odležet v lednici.

2. Poté vyválím silnější plát (tenké těsto má tendenci v troubě praskat).

3. Z těsta vykrájím rybičky a stromečky, jsou i v reálu zelené, proto vypadají ze všech tvarů nejlépe, a peču v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 5 minut.

4. Po vychladnutí slepím pikantním džemem nebo rozpuštěnou čokoládou s vysokým procentem kakaa. V čokoládě některé stromečky pro zpestření z jedné poloviny namočím a posypu kokosem nebo cukrářskými stříbrnými perličkami, u rybiček vypadají pěkně namočené ploutvičky.