Zapečený květák s pohankou a grilovanými cuketami
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 květák
- hrst pohanky
- hrst medvědího česneku
- hrst řapíkatého celeru - stonek
- 1 menší cuketa
- 1 lžička olivového oleje
- vejce
- sůl
- pepř
- červená paprika sladká
Postup Zapečený květák s pohankou a grilovanými cuketami
Postup přípravy receptu
-
Květák uvaříme v osolené vodě do měkka.
Mezitím nakrájíme cuketu na kolečka, osolíme, posypeme červenou paprikou, zakápneme olivovým olejem a dáme na zapékací talíř. Cukety dáme ugrilovat do trouby.
Cuketa se nám griluje a dáme si uvařit podle návodu hrst pohanky.
Květák máme uvařený.... rozhňácáme ho vidličkou, smícháme s nakrájeným medvědím česnekem a nakrájeným řapíkatým celerem. Přidáme uvařenou pohanku, vše osolíme a opepříme. Nakonec vše zalijeme osolenými rozšlehanými vejci.
Vše dáme zapéct do trouby. Grilované cukety podáváme jako přílohu.