Zapečené šunkové rolky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 14-16 plátků šunky (lepší je hranatá)
- 500 g mletého masa
- sůl
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- 1 lžička kari
- 1 lžička mleté papriky
- 2 lžíce hořčice
- 1 vejce
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 250 ml smetany na vaření
- 100 ml vody
- 3 lžíce kečupu
- 150 g tvrdého sýra
Postup Zapečené šunkové rolky
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nadrobno pokrájíme, česnek rozmačkáme.
Maso rozmícháme s vejcem, osolíme, přidáme cibuli, česnek, kmín, kari, papriku, hořčici a důkladně promícháme.
Plátky šunky rozložíme na vál či jinou pracovní plochu a rozdělíme na ně masovou směs. Rukama z masa vytvarujeme váleček, který do šunky zabalíme. Rolky naskládáme do pekáče a posypeme je nastrouhaným sýrem.
Smetanu smícháme s kečupem a bazalkou, zředíme vodou a nalijeme na sýrem posypané rolky. Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 200°C (nepřikrývat) a pečeme 30-40 minut.