Zapečená ryba
Recepty, Ryby
Suroviny
- 1 miska filetu z kapra
- 3 stroužky česneku
- 1/2 misky řapíkatého celeru
- 1 střední vařená mrkev
- sůl
- kurkuma
- špetka chilli
- 2 vejce
- 1/2 misky sýru
- lžička olivového oleje
Postup Zapečená ryba
Postup přípravy receptu
-
Filet z jakékoli ryby nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájený česnek, řapíkatý celer a přidáme kousky ryby. Osolíme, přidáme chilli, kurkumu a nakrájenou vařenou mrkev (ta mi zůstala po uvaření polévky a nechtěla jsem ji vyhodit).
Nastrouháme sýr Grana padano nebo jakýkoli tvrdý sýr, který vmícháme do rozšlehaných vajec. V pánvičce smícháme rybu s vejci a plníme zapékací misky.
Zapečeme a můžeme podávat teplé i studené.