Žampiony s mangoldem a sýrem zapékané
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 6 ks velkých žampionů na grilování
- 2 velké hrsti listů mangoldu - sekaných
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- podle chuti pepř
- 2 Pl oleje
- 150 g strouhaný sýr - já jsem použila uzený
Postup Žampiony s mangoldem a sýrem zapékané
Postup přípravy receptu
-
Huby umyjeme, nožičku vylomíme, necháme odkvapkať.
Na olej dáme drobne nakrájanú cibuľu, smažíme, pridáme umytý pokrájaný mangold, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme.
Necháme pod pokrievkou zavädnúť.
Po miernom vychladnutí plníme klobúčiky šampiňónov, posypeme syrom a zapekáme - cca 20 min. pri 180 - 200°C, prípadne podľa skúseností s vlastnou rúrou. Pekáč vystelieme papierom na pečenie, príp. vymastíme.