Žampiony plněné špagetovou dýní
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 hrnky dužniny z upečené špagetové dýně
- 50 g nastrouhaného sýra Grana Padano (nebo Gran Moravia)
- 1 lžíce strouhanky
- 300 g žampionů
- cibulková nať
- sušený česnek
- 1/2 nožičky pikantní klobásy (čabajky) - nemusí být
- chilli vločky
- olej
- sůl
Postup Žampiony plněné špagetovou dýní
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme, případně oloupeme a vyřízneme nožky (necháme je na jiné použití).
Vydlabanou dýňovou dužninu smícháme se sýrem, ochutíme chilli, je-li třeba přisolíme a vmícháme jemně pokrájenou cibulkovou nať a česnek. Připravenou směsí naplníme žampiony, narovnáme je do zapékací misky, povrch jemně posypeme strouhankou a zastříkneme olejem.
Troubu vyhřejeme na 180° a pečeme přibližně 20 minut. Pět minut před koncem misku vyndáme a do každého žampionu zasuneme tenké kolečko klobásy a společně dopečeme - to ale můžeme vynechat. Podáváme s rajčaty a bagetou.