Výborné čokoládové muffiny
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 220 g polohrubé mouky
- 100 g cukru krupice
- 130 ml oleje
- 170 ml kefírového mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce kakaa holandského typu
- 100 g čokolády na vaření
- 2 lžičky prášku do pečiva
Postup Výborné čokoládové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Rozehřejeme troubu na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Do misky vysypeme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao. Přidáme 2 celá vejce, kefír, olej a pečlivě smícháme. Můžeme použít i šlehač, abychom v těstě neměli hrudky
Hořkou čokoládu nakrájíme na droboulinké kousky a 3/4 jich vmícháme vařečkou do těsta. Můžeme použít papírové košíčky (raději 2 nebo 3, aby se nerozjely) nebo použijeme silikonové košíčky, možno i formy. Naplníme maximálně 1 cm od vrchního kraje, muffiny hodně naskočí a mohlo by to přetéci.
Až budeme mít vše naplněno, posypeme zbytkem hořké čokolády a můžeme péct. Doba pečení je asi 30 minut. Pokud se nám na špejli přilepí těsto, ještě dopečeme.