Vločková polévka se špenátem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 750 ml vody
- 750 ml plnotučného mléka
- 250 ml jemných ovesných vloček
- 100 mraženého špenátu
- 1 - 2 stroužky česneku
- 1 kostka bujónu
- sůl
- plátek másla
- (mletý černý pepř)
Postup Vločková polévka se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno. Vločky přebereme a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme 5 minut. Přidáme bujón, špenát a nastrouhaný česnek. Vaříme pouze do rozpuštění špenátu.
Hustý základ rozředíme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Do odstavené polévky dáme rozpustit máslo, dochutíme solí a můžeme přidat i pepř.