Pudinkové řezy-vynikající
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 100 ml oleje
- 200 g cukru moučka
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- Pudink:
- 1 pudinkový prášek (zvolte si příchuť dle vaší chuti)
- 500 ml mléka
- 1 lžíce cukru krupice
- Poleva:
- 1 smetana ke šlehání
- 2 zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- 1 čokoláda (na polití řezů)
Postup Pudinkové řezy-vynikající
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme žloutky s cukrem a olejem do pěny, přidáme mléko, mouku, prášek do pečiva a ušlehaný tuhý sníh z bílků.
Uvaříme klasický pudink, lžící ho naléváme na těsto tak, aby se vytvořila mřížka. Vložíme do trouby a pečeme při 170°C asi 25 minut.
Mezitím si ušleháme smetanu, do které zašleháme zakysané smetany, přidáme vanilkový cukr. Touto směsí potřeme upečené řezy. Pocákáme čokoládovou polevou. Servírujeme s kávičkou – řezy jsou opravdu vynikající.