Vepřové plátky s bylinkovým sýrem na žampionech

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

4 vepřové plátky z kýty nebo plece
100 g čerstvého sýru např Lučiny
1 stroužek česneku
4 sušená rajčata
4 žampiony
100 ml smetany na vaření
bylinky:
kopr
petrželku
pažitku
bazalku co máte rádi
koření na steaky
hladká mouka
olej nebo sádlo
sůl
pepř
chilli

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a okořeníme. Sýr ochutíme bylinkami a česnekem.

  2. Maso potřeme do poloviny a přehneme, spojíme párátky.

  3. Obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji nebo sádle.

  4. Přidáme žampiony, podlijeme a dusíme pod poklicí do měkka. Před dokončením zjemníme smetanou a chvíli povaříme do zhoustnutí.

  5. Dochutíme a podáváme třeba s hranolky nebo vařenými brambory a zeleninou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!