Vepřové plátky s bylinkovým sýrem na žampionech
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 vepřové plátky z kýty nebo plece
- 100 g čerstvého sýru např Lučiny
- 1 stroužek česneku
- 4 sušená rajčata
- 4 žampiony
- 100 ml smetany na vaření
- bylinky:
- kopr
- petrželku
- pažitku
- bazalku co máte rádi
- koření na steaky
- hladká mouka
- olej nebo sádlo
- sůl
- pepř
- chilli
Postup Vepřové plátky s bylinkovým sýrem na žampionech
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a okořeníme. Sýr ochutíme bylinkami a česnekem.
Maso potřeme do poloviny a přehneme, spojíme párátky.
Obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji nebo sádle.
Přidáme žampiony, podlijeme a dusíme pod poklicí do měkka. Před dokončením zjemníme smetanou a chvíli povaříme do zhoustnutí.
Dochutíme a podáváme třeba s hranolky nebo vařenými brambory a zeleninou.