Květákové placičky se schwarzwaldskou šunkou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 250 g květáku - syrového
- 100 g sýru Gouda
- 2 vejce
- 70 g schwarzwaldské šunky
- 1 stroužek česneku
- 1 rohlík - starší, ne tvrdý
- sůl
- bílý pepř
- strouhanka
- olej
Postup Květákové placičky se schwarzwaldskou šunkou
Postup přípravy receptu
-
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, kam přistrouháme i sýr s česnekem a starší rohlík.
Do mísy přidáme drobně pokrájenou schwarzwaldskou šunku, vejce, mírně osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Ze směsi tvarujeme v rukách menší placičky, které ještě obalíme ve strouhance a klademe do nepřilnavé pánve s troškou rozpáleného oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, s různými saláty, dresingy...
Do placiček pro obměnu můžeme přidat čerstvě nasekané bylinky, nasekaná sušená rajčata...