Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 300 g vepřových nudliček z plece
- 2 lžíce oleje
- malá cibule
- 150 g smetanového bílého jogurtu
- 1 plná lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička hnědého cukru
- červená kapie
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- chilli
- 500 g menších brambor
- lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- sůl
Postup Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli, přisypeme nudličky masa a necháme zatáhnout.
Jogurt smícháme s hořčicí a kořením. Společně s kapií přidáme k masu a dusíme do měkka.
Neoloupané brambory dobře umyjeme a nakrájíme na 1 cm plátky. Naskládáme na plech s pečícím papírem těsně vedle sebe.
Pečeme do zlaté barvy. Před dopečením potřeme rozpuštěným máslem s utřeným česnekem a solí.