Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- 200 g vepřových jater
- 100 g sterilovaných žampionů
- 150 g sterilované papriky
- 50 g pórku
- 3 cibule
- sůl
- pepř
- sójová omáčka
- olej
Postup Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek na jemné nudličky.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme játra, která opepříme, až se zatáhnou, vyndáme je z hrnce stranou. Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a dusíme 20 minut pod pokličkou.
Poté přidáme žampiony, papriku a pórek, zamícháme dohromady.
Nakonec ochutíme sójovou omáčkou a necháme pod pokličkou 25 minut provařit, (když bude potřeba, můžeme zahustit). Podáváme s rýží či hranolky.