Vepřové na hrášku
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- cca 80 dkg vepřová plec nebo krkovice kýta
- cibule
- hrášek
- rajský protlak
- pepř
- vegeta
Postup Vepřové na hrášku
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky, vložíme na osmahnutou, ale ne hnědou cibuli, necháme zatáhnout. Poté přidáme větší konzervu rajského protlaku, promícháme a podlijeme vodou nebo vývarem.
Dusíme doměkka, před koncem přidáme buď sterilovaný hrášek a necháme prohřát a zahustíme moukou s vodou a ochutíme vegetou a pepřem dle chuti, nebo zmrzlým polotvarem a pak musíme déle vařit až do změknutí hrášku. Dále je postup stejný. Podáváme výhradně s rýží, tzv. sypací.