Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 400 g vepřového masa(měla jsem pečeni)
- 1 cibule
- mražený hrášek
- 4-5 stroužků česneku
- asi 400 ml bujónu z masa(může být masox)
- koření na grilovaná žebírka na medu množství i výběr koření dle chuti
- trochu instantní jíšky
- máslo
- olej
- sůl
- příloha: kuskus
Postup Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
Postup přípravy receptu
-
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek na plátky. V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na ní dáme orestovat maso, přidáme koření, zalijeme bujónem a necháme dusit dokud není maso měkké. Pak ho dolijeme vývarem podle toho, kolik chceme šťávy, osolíme a zahustíme jíškou.
Do druhé pánve dáme kousek másla, na kterém si chvilku osmahneme hrášek, můžeme přidat strouhanou mrkev pro barvu a když ho máme hotový, smícháme ho s masem a prohřejeme dohromady.
Mezi tím si uděláme kuskus, který necháme v mističce bobtnat ve dvojnásobném množství vařící vody z rychlovarné konvice s troškou másla a solí dle chuti.