Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg vepřového masa na pečení(já měla ořez)
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 mladé cukety
- 4 stonky libečku
- 2 lžíce hladké mouky
- mletá paprika
- kmín
- pepř
- olej
- sůl
Postup Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.
Do pekáče trochu víc vymažeme olejem, na něj nasypeme cibuli s česnekem, do mísy dáme nakrájené maso, které osolíme, opepříme a posypeme paprikou a kmínem, maso promícháme, aby bylo koření všude a přendáme do pekáče.
Navrch položíme libečkové listy, podlijeme asi 200 ml vody a dáme přikryté péct do vyhřáté trouby na 200°C. Tak po půl hodině pečení, maso promícháme, posypeme nakrájenou cuketou na kolečka u větší cukety na půlkolečka, zalijeme vodou tolik, kolik chceme šťávy a do ní rozmícháme mouku, čímž šťávu zahustíme a dáme dopéct odkryté na 20-30 minut.