Vepřová játra na švestkách
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- vepřová játra
- 10 dkg anglické slaniny
- 2 cibule
- švestkový kompot
- sůl
- tymián
- mletý pepř
- koření na divočinu
Postup Vepřová játra na švestkách
Postup přípravy receptu
-
Na rozpáleném oleji játra opečeme.
Přidáme nakrájenou cibuli, anglickou nakrájenou na proužky a kompotované švestky.
Osolíme, opetříme, přidáme tymián a koření na divočinu, přikryjeme poklicí.
Průběžně podléváme šťávou z kompotu. Podáváme s bramborovou kaší ozdobené rybízem nebo brusinkami a šlehačkou.