Vejce zapečená v bramborách
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4 velké brambory
- 4 menší vejce
- šunka
- tvrdý sýr krájený + strouhaný
- jarní cibulka
- máslo
- sůl
- pepř
Postup Vejce zapečená v bramborách
Postup přípravy receptu
-
Brambory umyjeme a uvaříme doměkka, ale nesmí se rozvařit. Po vychladnutí seřízneme vršek a vnitřek opatrně vydlabeme. Vnitřek použijeme třeba na mačkané brambory s máslovou cibulkou.
Připravené brambory uvnitř osolíme a opepříme. Do každé dáme kousíček másla a nakrájenou šunku, sýr a cibulku, ale ne úplně do plna, aby se tam ještě vešlo vejce.
Do každé brambory vyklepneme vejce a osolíme je. Zapečeme je na 200 st. cca 10 minut do ztuhnutí vajec. Před koncem pečení je posypeme sýrem.