Variace na indické sabdží

Recepty, Přílohy

Suroviny

4 brambory
250 g těstovinové rýže
100 g taveného sýra
několik lžic smetany
čerstvý koriandr
mletý kmín
kurkuma
1 stroužek česneku
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky o hraně cca 1 cm.

  2. Do většího hrnce dáme vodu, brambory, osolíme, přidáme špetku koriandru a kmínu a lžičku kurkumy.

  3. Uvedeme k varu a vaříme asi 3 minuty.

  4. Poté přisypeme těstovinovou rýži a vaříme dalších 11-12 minut.

  5. Scedíme vodu a do horkého pokrmu vložíme tavený sýr, pocákáme smetanou a mícháme, dokud se sýr zcela neroztaví a vše neobalí.

  6. Dochutíme a vmícháme sekaný koriandr nebo petrželku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!