Uzená polévka s naklíčenou sójou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g libového uzeného masa
- hrst naklíčené sóji
- petrželová nať
Postup Uzená polévka s naklíčenou sójou
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso uvaříme. 400 g použijeme na hlavní chod, 100 g nadrobno nakrájíme a použijeme do polévky.
Vývar necháme vychladnout a sebereme všechen tuk.
Do vývaru vložíme nakrájené maso, přivedeme k varu.
Přidáme naklíčenou sóju a petrželovou nať a přivedeme téměř k varu. Nevaříme, abychom nezničili vitamíny v sóje a petrželové nati.