Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 3 ks kuřecích prsou
- 1 lžíce grilovacího koření
- 5 lžic slunečnicového oleje
- 3 hrsti (cca 250g) těstovin - použila jsem Panza Torti
- 1 ks červené papriky
- 1 ks bílé papriky
- 3-4 ks (dle velikosti) jarní cibulky s natí
- 1 hrnek mražené kukuřice
- 1 ks menší okurky
- 1/2 lžíce pikantní hořčice
- 2 lžíce bylinkového dressingu s jogurtem (použila jsem Spak)
- špetka bílého pepře
- sůl
Postup Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa v misce smícháme s grilovacím kořením a olejem, necháme v chladu cca 2 hodiny uležet.
Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu a propláchneme studenou vodou. Dáme do větší mísy. Uvaříme mraženou kukuřici a scezenou přidáme k těstovinám.
Do stejné mísy nakrájíme na kostky papriky, na menší kolečka jarní cibulku i s natí, na kostky okurku. Přidáme hořčici, jogurtový dressing, přidáme pepř a sůl dle vlastní chuti, dokonale promícháme a dáme do lednice odležet, aby se chuti náležitě promíchaly.
Olej z naloženého masa rozpálíme na větší pánvi a z obou stran prudce osmahneme, dokud maso uprostřed nezbělá. Poté nakrájíme a podáváme s vychladlým salátem.