Trio řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 20 dkg hladké mouky
- 20 dkg cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 4 bílky
- 4 žloutky
- 1 dl vlažné vody
- 1 dl oleje
- 1 prášek do pečiva
- Puding:
- 1 l mléka
- 2 balíčky kakaového pudingu
- cukr podle chuti
- Poleva:
- 2 kelímky zakysané smetany
- cukr
- skořice
Postup Trio řezy
Postup přípravy receptu
-
V míse utřeme žloutky s cukry, přidáme olej, vodu a dobře promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme k utřeným žloutkům s cukrem. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na hluboký plech vyložený pečícím papírem.
Podle návodu na obalu uvaříme v 1 l mléka 2 kakaové pudingy. Ještě horký puding nalijeme na těsto, plech dáme do trouby, kterou jsme předehřáli na 180°C a pečeme 40 minut.
Mezitím rozmícháme, nejlépe vidličkou, zakysanou smetanu a podle chuti přidáme cukr. Po vyjmutí plechu, na ještě horké těsto, rozetřeme smetanu, posypeme skořicí a cukrem.
Moučník dáme chladit do lednice a podáváme nejlépe až druhý den.