Těstoviny se špenátovou omáčkou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- těstoviny
- listový špenát
- cibule (na kostičky)
- česnek (na plátky)
- máslo
- anglická slanina (na proužky)
- smetana na vaření (10-12%)
- pepř
- muškátový květ
Postup Těstoviny se špenátovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Na kousku másla nechám zesklovatět cibuli, pak přidám slaninu. Když je slanina osmažená, přidám česnek a ještě krátce restuji, aby se rozvoněl.
Přidám špenát (mražený nechám nejdříve povolit) a hned zaliju smetanou. Opepřím, přisypu špetku muškátového květu. Nechám provařit. Nesolím, obvykle stačí sůl ze slaniny.
Smíchám s vařenými těstovinami, případně posypu parmazánem.