Těstoviny s mangoldem a uzeným
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g těstovin
- 600 g listů mangoldu (bez řapíků)
- 1 cibule
- 200 - 250 g masitý uzený bůček
- 2-3 stroužky česneku
- 2-3 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup Těstoviny s mangoldem a uzeným
Postup přípravy receptu
-
Cestoviny uvaríme.
Bôčik pokrájame na kocky cca 1x1 cm, na panvicu dáme olej a bôčik, škvaríme. Prihodíme pokrájanú cibuľu a pomaly smažíme ďalej.
Medzitým si umyjeme mangoldové listy, pokrájame a spolu s cesnakom pridáme k zmesi na panvici, osolíme (opatrne - myslíme na slanosť údeného), okoreníme. Premiešavame a pod pokrievkou pomaly dusíme, obyčajne nie je potrebné podlievať. Podávame s uvarenými cestovinami.