Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- kus vařeného uzeného kolene
- tarhoňa
- uzený nebo zeleninový vývar (dvojnásobný objem tarhoně)
- sušené houby
- cibule
- sádlo
- česnek
- majoránka
- sůl
- mletý pepř
Postup Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Postup přípravy receptu
-
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Uzené maso nakrájíme na kostky, česnek utřeme.
Na sádle osmahneme tarhoňu s drobně krájenou cibulí dohněda. Přidáme houby, maso, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme vařit.
Do téměř hotového vmícháme česnek a majoránku a necháme pod poklicí dojít.