Sýrový bramborák
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 300 g syrových brambor
- 2 lžíce sýra Eidam
- 2 bílky
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- majoránka
- slunečnicový olej
Postup Sýrový bramborák
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme, omyjeme, nastrouháme na jemno a po chvíli slijeme přebytečnou vodu.
Těsto osolíme, okořeníme majoránkou, vmícháme mouku a nastrouhaný sýr.
Ze 2 bílků ušleháme pevný sníh a lehce vmícháme do bramborového těsta.
Na rozehřátou pánev dáme olej, rozetřeme 2 lžíce bramborového těsta a usmažíme po obou stranách do zlatova.
Podáváme teplý.