Tvarohový koláč s ořechovo-kokosovou drobenkou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- TĚSTO - OŘECHOVO-KOKOSOVÁ DROBENKA:
- - 200 g polohrubé mouky
- - 50 g mletých ořechů
- - 50 g kokosu
- - 100 g cukru
- - 110 g másla
- - 2 žloutky
- - 1 lžička prášku do pečiva
- - velké špetka skořice
- NÁPLŇ:
- - 2 tvarohy
- - 1 zakysaná smetana
- - 100 ml mléka
- - 100 g cukru
- - 1 vanilkový cukr
- - 1 vanilkový pudink
- - libovolné ovoce:
- já použila 3 broskve
- pár jahod
Postup Tvarohový koláč s ořechovo-kokosovou drobenkou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme pečicí dortovou formu - její dno vyložíme pečicím papírem. Pak si z uvedených surovin na těsto (drobenku) připravíme drobenku a asi 2/3 z ní namačkáme na dno dortové formy.
Nyní si připravíme náplň: Nakrájíme si ovoce na malé kousky a smícháme ho s vanilkovým cukrem. V jiné nádobě smícháme zbylé suroviny na náplň a,,vanilkové ovoce k nim nakonec přimícháme. Náplň nalijeme na rozložené těsto. Poté na náplň nasypeme rovnoměrně zbytek drobenky a dáme péct.
Já pekla na 150°C hodinu a půl, protože moje trouba už je babička. Ale podle beruščina blogu, (kde jsem sbírala inspiraci), by se koláček měl péct na 180°C asi 45 min.
Pak nechte koláč pořádně vychladnout a nakonec odstraňte opatrně kruhovou obruč dortového pekáče. Mně nejvíc chutná vychlazený z lednice:-). Voní báječně!