Sýrové krokety II.
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- Na bramborové těsto:
- 800 g brambor (uvařených ve slupce)
- 200 g hrubé mouky
- 2 vejce
- sůl
- Náplň:
- 30% Eidam
- Niva nebo Hermelín
Postup Sýrové krokety II.
Postup přípravy receptu
-
Brambory dáme do mísy a rozšťoucháme na jemno, přidáme mouku a vejce a osolíme. V míse propracujeme a přendáme na vál a tvoříme malé kuličky, do kterých vtlačíme libovolný sýr, jak komu který chutná.
Nakonec obalíme jenom ve strouhance a dáme do rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova.