Postup Sumec na bylinkách s máslovou zeleninou

Postup přípravy receptu

1. Filety omyjeme, osušíme. Posypeme solí, pepřem, kmínem a bylinkami. Lehce zaprášíme z obou stran moukou.

2. Na pánvi rozpálíme máslo a sumce z obou stran zprudka opečeme.

3. Stáhneme plamen a pozvolna cca 5 minut z každé strany pod pokličkou dusíme.

4. Příloha:

5. zeleninu očistíme, nakrájíme na požadované kousky.

6. Na pánvičce rozpustíme máslo a postupně přidáváme zeleninu a restujeme.