Suchary Retro
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 28 dkg mouky
- 10 dkg tuku
- 2 žloutky
- 1 vejce
- 3 dkg nahrubo sekaných mandlí
- 1,5 dkg droždí
- 1/8 l mléka na kvásek
- 1 vejce na potření
Postup Suchary Retro
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosijeme 28 dkg mouky, rozdrobíme do ní 10 dkg tuku, 2 žloutky, 1 vejce a 3 dkg na hrubo sekaných mandlí.
1 1/2 dkg droždí necháme vzejít v 1/8 litru mléka a zaděláme těsto. Vypracujeme tuhé těsto, uděláme šišku, dáme na chladné místo vykynout, potřeme vejcem a upečeme.
Druhý den nakrájíme na prst silné plátky a v troubě usušíme.