Štrúdl s tvarohem a višněmi
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 350 g mouky
- 250 g hery
- 2 dl zakysané smetany
- 1 lžíce octa
- špetka soli
- náplň:
- 500 g tvarohu
- 1 žloutek
- 2 vanilkové pudinky
- cukr dle chuti
- višňový kompot
- skořice
Postup Štrúdl s tvarohem a višněmi
Postup přípravy receptu
-
Vypracovat hladké těsto a nechat odpočinout, nejméně 12 hodin v chladu.
Náplň: tvaroh, žloutek, 1 pudink a cukr smícháme.
Višně vypeckujeme, i se šťávou a skořicí svaříme, přidáme pudink a mícháme do zhoustnutí. Dle chuti dosladíme.
Těsto vyválet, rozřezat na 4 pásy a ty poskládat na sebe. Rozdělit na půl, vyválet plát, potřít tvarohovou náplní, na ni nanést višňovou náplň, zavinout, potřít vajíčkem a upéct do zlatova.