Strouhaný koláč s tvarohem a broskvemi
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na těsto:
- 450 g polohrubé mouky
- 150 g cukru (kdo má rád sladší těsto, může dát víc)
- 90 g másla
- 3 vejce
- špetka soli
- dále:
- 2 vaničky tvarohu (v koláči na fotce je jen jeden-víc jsem doma neměla - a bylo to málo)
- cca 6-8 broskví (dle velikosti, může být kompot)
Postup Strouhaný koláč s tvarohem a broskvemi
Postup přípravy receptu
-
Z výše uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 2 poloviny: 1. polovinu vložíme do lednice, 2. polovinu do mrazáku (asi na 25 minut).
1. polovinu těsta vyválíme a položíme na plech či do formy (nebo těsto do formy jen vtlačíme), na těsto nalijeme oslazený tvaroh a poklademe broskvemi.
2. polovinu těsta vyjmeme z mrazáku a na hrubém struhadle nastrouháme navrch koláče.
Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 45 minut, při 170°C (dokud vrchní nastrouhané těsto nezezlátne). Po upečení sypeme moučkovým cukrem.