Knedlíky se strouhaným čedarem, mrkví a bylinkami
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 500 g hrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 plátky celozrnného toustového chleba
- 2 žloutky
- sůl
- 1 PL jemně nastrouhaného čedaru
- 1 menší nahrubo nastrouhaná mrkev
- libeček
- špetička kurkumy
Postup Knedlíky se strouhaným čedarem, mrkví a bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Toustový chléb nakrájíme na kostičky. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme pokrájený toustový chléb, 2 žloutky, sůl, pokrájený libeček, nastrouhaný sýr a nastrouhanou mrkev.
Přidáme mléko a zamícháme. Vypracujeme vláčné těsto.
Vytvarujeme dvě šišky. Necháme cca 30 minut v misce, přikryté utěrkou. Po této době vložíme knedlíky do vroucí osolené vody se špetkou kurkumy a vaříme cca 25 minut. Šišky hodně nabudou. Pokrájíme na plátky.