Švestkový strouhaný koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 1 žloutek
- 130 g cukru
- 3 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 2-3 lžíce mléka
- Náplň:
- 2 tvarohy (vanička)
- 180 g cukr
- 1 žloutek
- 2 bílky
- 1 vanilkový puding
- švestky
Postup Švestkový strouhaný koláč
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odpočinout, půlku těsta dáme do mrazáku. Vypeckujeme švestky.
Připravíme tvarohovou náplň, puding nevaříme. Ušleháme sníh ze 2 bílků a nakonec lehce zamícháme do tvarohu.
Na malý plech rozložíme pečící papír, nastrouháme těsto a dáme 3/4 tvarohové náplně. Na tvaroh uložíme vypeckované švestky a na ně ještě zbytek tvarohové náplně. Nastrouháme druhou půlku těsta. Pečeme na 180 st. cca 25 minut.