Postup Sterilovaný jablečný mošt

Postup přípravy receptu

1. Čerstvě vylisovaný jablečný mošt necháme ve vyšší nádobě max.24 hodin usadit - drobounké pevné částečky, rozptýlené v moštu, při jeho stání klesnou ke dnu. Čistou šťávu pak stočíme hadičkou, na dně nádoby zůstanou jen usazené kaly.

2. Čistým moštem naplníme zavařovací sklenice, dobře zavíčkujeme, zahřejeme na teplotu 85°C a při této teplotě je 25 minut sterilujeme.