Srnčí hřbet s olivami a šunkou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 3 vejce
- 150 ml olivového oleje
- 100 ml mléka
- pepř
- 1 prášek do pečiva
- 150 g zelených oliv
- 150 g šunky
- bylinky (petržel, rozmarýn, bazalka, medvědí česnek a pod.)
- strouhanka na vysypání formy
Postup Srnčí hřbet s olivami a šunkou
Postup přípravy receptu
-
Vajcia rozmiešame. Postupne pridávame teplé mlieko, múku s práškom do pečiva a olej (nešľaháme!). Vmiešame nakrájané bylinky a olivy.
Primiešame šunku narezanú na štvorčeky.
Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme strúhankou. Vlejeme do nej pripravené cesto.
Pečieme v rúre na 180°C asi 45 minút. Vyklopíme a necháme vychladnúť.
Podávame so zeleninou, cviklovým šalátom, kyslou uhorkou alebo ako súčasť obloženej misy. Toto jedlo sa podáva zväčša na Veľkú noc.