Špenátové muffiny s fetou

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

4 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku nasekaný
200 g listového špenátu (zmražené listy, baby špenát)
300 g hladké mouky
sůl
pepř
1 lžíce PDP
1 lžička cukru
1 lžička chilli
1 vejce
275 ml mléka
120 g sýra feta rozdrobené na větší kousky
2 jarní cibulky nebo jedna střední cibule nakrájená

Postup přípravy receptu

  1. Troubu si předehřejeme na 200°C.

  2. Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme česnek se špenátem a chvíli smažíme. (pokud máme mražený, vymačkáme vodu)Necháme vychladnout.

  3. Smícháme mouku, sůl, pepř, prášek do pečiva, cukr, a chilli.

  4. V jiné míse smícháme vejce, mléko, fetu, cibulku, špenát a 2 lžíce olivového oleje.

  5. Tekutou směs přilijeme do suché směsi. Plníme do košíčků a pečeme 20-25 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!