Špenátové muffiny s fetou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 200 g listového špenátu (zmražené listy, baby špenát)
- 300 g hladké mouky
- sůl
- pepř
- 1 lžíce PDP
- 1 lžička cukru
- 1 lžička chilli
- 1 vejce
- 275 ml mléka
- 120 g sýra feta rozdrobené na větší kousky
- 2 jarní cibulky nebo jedna střední cibule nakrájená
Postup Špenátové muffiny s fetou
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme na 200°C.
Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme česnek se špenátem a chvíli smažíme. (pokud máme mražený, vymačkáme vodu)Necháme vychladnout.
Smícháme mouku, sůl, pepř, prášek do pečiva, cukr, a chilli.
V jiné míse smícháme vejce, mléko, fetu, cibulku, špenát a 2 lžíce olivového oleje.
Tekutou směs přilijeme do suché směsi. Plníme do košíčků a pečeme 20-25 minut.