Špecle s houbami, zelím a slaninkou

Recepty, Ostatní

Suroviny

Špecle:
3 vejce
1 dcl mléka
450 g hrubé mouky
sůl
3 lžíce naložených hub nebo mražených hub
1 sterilované kysané zelí - kyselé bez nálevu
20 dkg slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na špecle vypracujeme tuhé těsto jako na zavářku do polévky a nastrouháme ho nahrubo. Dáme vařit vodu na špecle. Když bude vřít, osolíme a přidáme špecle. Vaříme do vyplavání na povrch, cca 8-10 minut, poté scedíme a špecle propláchneme.

  2. Slaninu pokrájíme na kostičky. Osmahneme na pánvi, přidáme houby - pokud je máte naložené, tak raději propláchnout od soli.

  3. Přidáme zelí a podusíme cca 10 minut. Ještě teplé promícháme se špeclemi. Podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!