Sněhový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 g moučkového cukru
- 5 vajec
- 150 g másla
- 100 ml vlažného mléka
- 1 kypřící prášek
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g krystalového cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 100 g meruňkového džemu
- 50 g mandlových lupínků
Postup Sněhový koláč
Postup přípravy receptu
-
Moučkový cukr utřeme s 5 žloutky a máslem. Postupně přidáváme mléko, pr.do pečiva a mouku.
Těsto nalijeme na plech vyloženým pečícím papírem a v troubě předehřáté na 160°C pečeme do růžova cca 15-20 minut.
Těsto potřeme meruňkovou marmeládou. Bílky ušleháme s krystalovým cukrem a citronovou šťávou.
Na vrstvu meruňkového džemu špachtlí natřeme bílkovou hmotu a povrch posypeme mandlovými lupínky. Dáme zapéct na 5-7-minut.