Sněhový koláček s mrkví (bez mouky)
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 6 bílků
- špetka soli
- 3 lžíce kokosového cukru
- 200 g kokosu
- 100 g mletých mandlí nebo ořechů
- 100 g sušeného mléka
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 2 lžíce mandlové mouky
- baby mrkvička mírně povařená
Postup Sněhový koláček s mrkví (bez mouky)
Postup přípravy receptu
-
Bílky ušleháme se špetkou soli, pak přidáme kokosový cukr, stále šleháme. Postupně po částech přidáváme ostatní suroviny a šleháme. Těsto musí být lité, ale husté. Podle potřeby přidáme mandlovou mouku nebo trochu mléka, aby těsto bylo tak akorát husté.
Koláčovou misku vymažeme máslem a vysypeme kokosem nebo mletými mandlemi (ořechy) a vlijeme těsto. Posypeme nakrájenou mírně uvařenou baby mrkvičkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 170 st. asi 15-20 minut podle potřeby.