Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny

Recepty, Ostatní

Suroviny

2 trsy hlíva ústřičná
4 rajčata červená
1 malá cuketa
1 cibule velká
3 stroužky česnek
2 stonky řapíkatý celer
4 beraní rohy
1 dcl smetana na vaření
sůl
pepř
chilli pasta (ta být nemusí)
1 balíček uzenin na grilování mix
olej
trocha mouky

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrtíme plochým nožem a posekáme, uzeninu nakrájíme na kousky trochu větší.

  2. Na oleji orestujeme cibuli do sklovata, přidáme česnek a hlívu, krátce společně orestujeme, přidáme uzeninu, promícháme a přidáme všechno ostatní, podlijeme asi deckou vody a podusíme.

  3. Když to vše změkne, rozmícháme smetanu s trochou mouky a zahustíme. Dochutíme podle chuti solí a kdo má rád ostré, přidá si čili pastu.

  4. Jde to s knedlíkem, rýží a nebo na toasty.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!