Černé pracny - medvědí tlapky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 180 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- tabulka čokolády
- citronová kůra
- 2 tlučené hřebíčky
- na špičku nože skořice
- 70 g mletých ořechových jader
- 140 g másla (může být i jiný tuk)
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 20 g krupičkové mouky
- vanilkový cukr
Postup Černé pracny - medvědí tlapky
Postup přípravy receptu
-
K hladké mouce, cukru, nastrouhané čokoládě, umletým ořechům, skořici, hřebíčku a strouhané citronové kůře přidáme rozsekané máslo, celé vejce a žloutek. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu ztuhnout.
Pak z něj nakrájíme stejnoměrné díly a lehce poprášíme krupičkou. Vtlačíme do formiček a pečeme v troubě na plechu do červena.
Vyklopíme a posypeme vanilkovým cukrem.