Smažené plněné kotlety
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- kotlety (množství je zcela individuální)
- cibule
- Moravské uzené
- jablko
- sůl
- hladká mouka
- vajíčko
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup Smažené plněné kotlety
Postup přípravy receptu
-
Do hrubších kotlet řízneme a vytvoříme kapsu. Osolíme zevnitř i zvenku a přes sáček naklepeme. Kolečko cibule, plátek jablka bez jadřince zabalíme do kousku moravského uzeného, nebo šunky od kosti a vložíme do kapes.
Sepneme párátkem a obalíme v trojobalu z mouky, vejce a strouhanky. Smažíme velmi zvolna na oleji. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší nebo se zeleninovým salátem.