Slaný cuketový koláč s bazalkou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g cukety
- 100 g nastrouhaného sýra
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 200 g anglické slaniny na plátky
- 4 vejce
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 60 ml olivového oleje
- 140 g hladké mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
Postup Slaný cuketový koláč s bazalkou
Postup přípravy receptu
-
Cuketu omyjeme, rozkrojíme, lžičkou z ní vybereme semínka. Mladé cukety strouhám celé i se semínky na hrubém struhadle a smícháme se sýrem.
Přidáme jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, slaninu nakrájenou na širší nudličky, vejce, sůl, pepř, bazalku, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme do pekáče vyloženého pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C zhruba 40 minut.