Kořeněná třešňová rajčata
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- Na 1 láhev s objemem 0,5 l:
- cca 300 g malých červených nebo žlutých rajčat
- máta
- Sladký ocet:
- 2 dl jablkového octu
- 2 dl jablkové šťávy
- 5 kuliček pepře
- 3 kuličky nového koření
- 4 hřebíčky
- 1 malý kousek celé skořice
- 2 malé chilli papričky
Postup Kořeněná třešňová rajčata
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na sladký ocot privedieme k varu, necháme 5 min povariť, odstavíme z ohňa a dáme vychladnúť.
Do fľaše poukladáme špáradlom napichnuté paradajky a prekladáme ich lístkami mäty.
Vychladnutý nálev nalejeme na paradajky, tie musia byť úplne ponorené v náleve. Nálev nalejeme až po vrch fľaše. Zatvoríme fľašu a uložíme do chladu.
Konzumovať môžeme po 4 týždňoch, ale odporúča sa aj neskôr, majú byť pikantnejšie.