Slaná palačinka na mexický způsob
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Těsto na palačinku:
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- 100 g mouky
- špetka soli
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička 4 druhy pepře
- Náplň:
- 150 g vepřového masa (doporučuji plec)
- 5 žampionů
- malá konzerva fazolí
- malá konzerva kukuřice
- sladká chilli omáčka - podle chuti
- 1 PL rajského protlaku
- cukr
- olej
- sůl
Postup Slaná palačinka na mexický způsob
Postup přípravy receptu
-
Veškeré ingredience na palačinkové těsto smícháme dohromady a osmahneme zlehka na pánvi.
Náplň: vepřové maso omyjeme, pokrájíme na kostičky a dáme osmahnout na oleji. Jakmile bude vepřové maso měkké, přidáme kukuřici, za chvilinku žampiony a nakonec fazole. Osolíme. Jakmile je všechno měkkounké, zalijeme podle chuti sladkou chilli omáčkou, přidáme lehce i lžíci protlaku, lehce pocukrujeme (stačí půl lžičky či podle chuti).
Palačinku poté naplníme touto náplní a ozdobíme.