Postup Sladká pomerančová kůra

Postup přípravy receptu

1. Slupky dáme do studené vody a necháme 5-7dni luhovat. Vodu denně měníme.

2. Po čase je voda stále čistější a slupky měkké a nasáklé vodou. V tu dobu jsou připravené.

3. Připravené slupky scedíme, nakrájíme, zasypeme krystalovým cukrem (měla jsem slupky z pěti pomerančů a dala jsem 250 g cukru) a dáme vařit (vodu to pustí samo). Cukr se rozpustí a vaříme na prudkém ohni dokud se všechna tekutina nevyvaří.

4. Poté přisypeme ještě trochu práškového cukru a dáme vychladnout a ještě vychladnuté trochu posypeme práškovým cukrem a promícháme.