Sladká a slaná pochoutka
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 8 rohlíků
- 2 dcl mléka
- olej
- Palačinkové těsto:
- asi 4 dcl mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- polohrubá mouka
- Sladká náplň:
- 500 g tvarohu
- hrst rozinek
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- cukr dle chuti
- Slaná náplň:
- 0,5 dcl mléka
- (vydlabaná náplň z 8 rohlíků)
- 1/2 nožičky dobré klobásy
- 60 g strouhaného sýra
- asi 50 g mraženého hrášku
- 50 g mražená kukuřice a
- kapie (může být čerstvý nebo konzervovaný)
- sůl
Postup Sladká a slaná pochoutka
Postup přípravy receptu
-
Rožky po dĺžke rozrežeme a vnútro vydlabeme.
Z ingrediencií pripravíme palacinkové cesto, ktoré musí byť hustejšie ako na palacinky.
Sladká náplň: zmiešame všetky ingrediencie
Slaná náplň: Vydlabanú náplň zo všetkých rožkov pokropíme mliekom, aby zvlhla, pridáme zeleninu, strúhaný syr a na drobnejšie kocôčky narezanú klobásu. Ak treba, dosolíme.
Vydlabané polovice rožkov postupne rýchlo namáčame v mlieku (aby sa rožky nerozmočili), naplníme sladkou plnkou.
Každý plnený rožok namáčame v palacinkovom ceste a z oboch strán vyprážame. Horúce pocukrujeme a podávame.
Zvyšné rožky naplníme slanou náplňou, obalíme v palacinkovom ceste a vyprážame z oboch strán. Podávame so zeleninou.